Ahornsirup resultiert aus der Kondensation des Ahornbaumsafts, welcher Ende März bis Anfang April abgezapft wird. Bei 104°C wandelt der Baumsaft zu Ahornsirup. Man benötigt 40 Liter Baumsaft, um 1 Liter Ahornsirup zu gewinnen. Dieser 100% pure Ahornsirup ist z.B. auf Pfannkuchen, Waffeln, Obst ein edler Genuss. Er kann aber auch zum Verfeinern von Vinaigrette, Marinade, Tee und Schlagsahne verwendet werden.

Purer Ahornsirup, Qualitätsgrad A, Glasflasche Galonne, 250ml

Artikelnummer: 13-019
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