Trockener Honigwein, 750ml, 12% Vol. Alkohol

Temperatur: 6-8°C

Double Gold Medaille All Canadian Wine Championship 2017

2 Goldene Medaille Coupe des Nations 2005 und 2006

2 Silbene Medaillen Coupe des Nations 2009 und 2014

1 Bronze Medaille Finger Lakes 2015

Sehr niedriger Sulfitgehalt 

 

Der trockene Hydromel wird ausschließlich mit dem feinen Wildhonig aus Gaspésie in Québec hergestellt. Für die Fermentierung wird deutsche Hefe verwendet. Damit die delikaten Aromen intakt bleiben, dauert die Fermentierung unter kontrollierten Temperaturen länger als einen Monat. Wie ein Weißwein eignet er sich hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und asiatischen Gerichten. 

 

"Robe de couleur jaune doré de bonne intensité. Nez assez puissant qui exhale des parfums de miel, de fleurs et de cire d'abeille. Ce vin de miel sec exprime une agréable fraicheur. Sa texture grasse se termine dans une finale assez soutenue." SAQ.com

Hydromel sec

Artikelnummer: 11-004
11,80 €Preis

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