Honigwein, 750ml, 12% Vol. Alkohol

Temperaturen: 8-10°C

3 Goldene Medaillen Coupe des Nations 2004, 2008 und 2009

1 Silbene Medaille Finger Lakes 2013

Sehr niedriger Sulfitgehalt 

 

Der milde Hydromel wird ausschließlich mit dem feinen Wildhonig aus Gaspésie in Québec hergestellt. Für die Fermentierung wird deutsche Hefe verwendet. Damit die delikaten Aromen intakt bleiben, dauert die Fermentierung unter kontrollierten Temperaturen länger als einen Monat. Als Aperitif eignet er sich perfekt zu Käse, Foie gras, Serano und asiatischen Gerichten. 

 

"Hydromel de bonne intensité à la robe féerique d'un champ de blé mur. Nez puissant dégageant des arômes dominants de cire d'abeille. Le tout est complété par de bultiles notes florales et fruitées. Ce vin de miel doux exprime une agréable fraîcheur. En bouche, sa texture presque grasse culmine dans une finale assez soutenue." SAQ.com

Hydromel doux

Artikelnummer: 11-005
11,99 € Standardpreis
11,69 €Sonderpreis

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