Honigwein mit Blaubeeren, 750ml, 12% Vol. Alkohol

Temperatur: 10-12°C

Doppelte Goldene Medaille Finger Lakes 2012

3 Goldene Medaillen Coupe des Nations 2010, 2011 und 2012 

Sehr niedriger Sulfitgehalt

 

Der Hydromel de bleuet wird durch die Zusammensetzung von feinem Honig und Wildbeeren aus Gaspésie in Québec hergestellt. Der Blaubeerensaft wird in den ersten Tagen der Fermentierung unter kontrollierten Temperaturen hinzugesetzt. Die Fermentierung dauert ungefähr einen Monat. Somit entstehen subtile delikate Aromen von Honig und Blaubeeren.  Er eignet sich hervorragend als Aperitif zu geräuchertem Lachs, Käse  oder Raclette oder als Digestif zu Nachtischen.

 

Robe avec des reflets bleutés. Nez délicat qui s'ouvre sur des notes florales et fruitées. Cet hydromel possède une bonne acidité. En rétro-olfaction, il laisse percevoir des saveurs de miel. En bouche, sa texture presque grasse culmine dans une finale légèrement soutenue.

Hydromel de bleuet

Artikelnummer: 11-001
14,80 €Preis

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