Hydromel doux

Origin - origine: Quebec, Canada

Directly imported from producer - importé directement du producteur

Golden colour - robe avec reflets dorés

Delicate floral aromas – nez délicat et floral

Milder Honigwein, 12% Vol. Alkohol

Temperatur:   8-10°C

Idealer Begleiter zu Käse, Foie gras, Serano und asiatischen Gerichten

Medaillen:     

2 Gold - Coupe des Nations 2008 und 2009

1 Gold - Finger Lakes International Wine Competition 2015

4 Silber - Finger Lakes International Wine 2013, 2017, 2018, 2019

3 Silber - Coupe des nations 2003, 2004, 2015

1 Silber - All Canadian Wine Championship 2015

Was ist Hydromel?

Hydromel ist ein ganz besonderes alkoholisches Getränk, das durch die Fermentierung des Honigs hergestellt wird. Le Vieux Moulin verwendet ausschließlich den feinen Wildhonig aus Gaspésie in Québec. Damit die delikaten Aromen vom Honig intakt bleiben, dauert die Fermentierung unter kontrollierten Temperaturen länger als einen Monat. Genießen Sie Hydromel wie Wein zu verschiedenen Anlässen.

« Hydromel de bonne intensité à la robe féerique d'un champ de blé mur. Nez puissant dégageant des arômes dominants de cire d'abeille. Le tout est complété par de subtiles notes florales et fruitées. Ce vin de miel doux exprime une agréable fraîcheur. En bouche, sa texture presque grasse culmine dans une finale assez soutenue. » SAQ.com