Hydromel de poire

Origin - origine: Quebec, Canada

Directly imported from producer - importé directement du producteur

Amber colour - robe ambré

Fruity and caramelized aromas – arômes fruités et caramelisés

Liqueur - liquoreux

Matured one year in barrels.

Mit Birnen, 12% Vol. Alkohol

Temperatur: 10-12°C

Idealer Begleiter zu Käse, Foie Gras, geräuchertem Schinken, Obstdessert und Bitterschokolade

Medaillen:

4 Silber - Finger Lakes International Wine Competition 2016, 2017, 2019, 2020

Was ist Hydromel?

Hydromel ist ein ganz besonderes alkoholisches Getränk, das durch die Fermentierung des Honigs hergestellt wird. Le Vieux Moulin verwendet ausschließlich den feinen Wildhonig aus Gaspésie in Québec. Damit die delikaten Aromen vom Honig intakt bleiben, dauert die Fermentierung unter kontrollierten Temperaturen länger als einen Monat. Genießen Sie Hydromel wie Wein zu verschiedenen Anlässen.

Der Hydromel de poire wurde ein Jahr lang auf traditionelle Art und Weise hergestellt. Er verströmt feine Aromen von karamellisierten Birnen und eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu Dessert.

L'hydromel de poire a une bouche riche et onctueuse qui exulte les parfums de caramel et de tire d'érable. Il se marie bien avec les fromages, le jambon fumé et les desserts de fruits.